Espeto de Sardinas con aceite de ajo y perejil

Ingredients

• 24 sardinas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Perejil

Instructions

• Para comenzar, en un mortero introduce dos dientes de ajo pelados y picados. Machaca hasta conseguir una pasta.
• Añade una pizca de sal, un chorro de aceite (6-8 cucharadas) y perejil.
• Ensarta 6 sardinas con 2 palos de madera. Ponlas sobre la plancha y con una brocha añade el majado preparado con anterioridad.
• Deja que se cocinen por ambos lados.
• Sirve.

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